Пищевое отравление – как распознать и побороть

Слабость, сильная лихорадка, рвота, расстройство стула – симптомы известные почти каждому. Отравление – насыщение организма опасными токсинами. Они нарушают работу органов пищеварения, вызывая неприятные симптомы. Болезнь возникает вследствие употребления некачественных продуктов или напитков. В таком состоянии невозможно работать или учиться – лучше купить больничный лист и остаться в постели.

Как распознать отравление?

У каждого симптомы проявляются по-разному. Ощутить их можно уже через несколько часов после приема еды. Количество пищи, вид токсинов, микробов – факторы, влияющие на тяжесть состояния. Насторожить человека должны такие признаки:

• Резкая тошнота, сопровождающаяся рвотой. Позывы могут учащаться, появляется боль в желудке, в районе диафрагмы.
• Повышается температура тела – от 37°С, реже до 40°С.
• Недомогание, желание прилечь, головокружение, потеря сознания.
• Нет аппетита.
• Диарея, которая учащается.
• Боль в животе.
• Излишние газы.
• Потливость, повышение или понижение артериального давления.

Если в организм попали нейротоксины – клиническая картина намного серьезней. Есть вероятность потери зрения, возникновения сильных болей в суставах, изменяется мышечный тонус. В тяжелых случаях нарушается работа головного мозга, человек может впасть в кому, появляются галлюцинации, наступает паралич.

Сальмонеллез, листериоз, ботулизм – очень опасные бактерии, которые могут привести к летальному исходу.

Пищевые отравления – особенности

Главный характеризующий фактор – это стремительное развитие болезни и очень короткий инкубационный период. Всего за 2-6 часов все симптомы проявляются и прогрессируют, ухудшая состояние.

Отравлению продуктами питания или напитками чаще подвергаются коллективы, целые семьи, употребившие некачественную еду. Правда, симптомы могут появляться у взрослых позже, чем у детей. Тип расстройства:

• Токсические отравления (неинфекционного характера) – употребление с пищей ядов, химических соединений (пестициды), тяжелых металлов, несъедобных грибов и т.д.
• Инфекционные – возбудителями болезни являются вирусы, микробы и продукты их жизнедеятельности. Такие типы отравлений называют токсикоинфекциями.

Самостоятельно человеку трудно определить разновидность недуга, поэтому лучше обратиться за помощью в медицинское учреждение.

Как помочь себе?

При тяжелом течении отравления стоит вызывать скорую помощь. До ее приезда начинаем терапию. Срочно промыть желудок раствором марганцовки. Цвет жидкости должен быть светлым. Подойдет для таких целей обычная сода.

Рекомендуется прием энтеросорбентов: активированный уголь, «Смекта», «Атоксил». Запивают препараты чистой водой. Полностью исключить прием пищи, увеличивая потребление прохладных напитков. Подойдет препарат «Регидрон» или обычный чай, солевой раствор.

Не стоит без назначения доктора принимать лекарства, особенно антибиотики, противорвотные и антидеарейные. Откажитесь и от отвара лечебных трав.